Mezcal Espadín Modestia Aparte
$1,335
Modestia Aparte® es un mezcal con personalidad, que destaca lo clásico con un toque vanguardista que atiende las necesidades y gustos del mundo moderno. Dirigido a un mercado conocedor, culto, sociable que busca sabor y tradición con alto valor agregado.
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Notas de Cata:
A la vista, transparente; se percibe en nariz aromas florales, en boca notas cítricas.
Ideal para acompañar con carnes blancas, pescado de ahumado suave, salsas con toques picantes como el mole y platillos condimentados, platillos típicos Mexicanos.
Proceso de elaboración:
Cocción en horno cónico de piedra bajo tierra, Molienda en Molino de piedra jalado de forma tradicional, fermentación natural, en tinas de pino, destilación doble en alambique de cobre.
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