Raicilla de la Sierra Cristalina La Cañada de las Viboras

Notas de Cata:
A la vista, cristalino perlado fino.
En nariz aromas a hierbas del bosque.
El boca un dulzor con los acentos vegetales, dejando un retrogusto propio del proceso.

Proceso de elaboración:
Elaborado 100% artesanal con agave maximiliana, agave cocido en horno tipo panadero con una cocción aproximada de 72 hrs; machacado a mano en canoa de madera y fermentación en tina de roble.