Olor ahumado predominante del chile pasilla mixe endémico de la región de Los Mixes del estado de Oaxaca con pronunciado sabor del gusanito de maguey y un nivel de picor bajo.
No necesita refrigeración.
Marca Premium dirigida a consumidores exigentes que aprecian e identifican las propiedades organolépticas de los productos así como el diseño y la disponibilidad, en lugares con altos estándares de servicios.