Ginebra Fresco 77
$1,088
Fresco 77 es un gin contemporáneo mexicano al estilo London Dry, elaborado en pequeños lotes con seis botánicos cuidadosamente seleccionados y tratados, a través de un proceso de triple destilación con aroma, cuerpo y sabor único, suave y fresco. Los ingredientes se expresen por sí solos en el paladar, de inicio ligeros con notas cítricas y frutales, balanceados con toques de enebro y un final ligeramente especiado, siempre acompañados de un sabor típico mexicano.
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Notas de Catas:
A la vista, claro, transparente. En nariz, cítrico, pepino y enebro. En boca, cítrico, tuna y enebro especiado.
Acompáñalo con Pescado blanco, mariscos, carnes blancas, quesos añejados y postres frutales.
Se recomienda utilizar en Coctelería y el Clásico Gin & Tonic (Herbal, frutos rojos y críticos).
Proceso de elaboración:
Destilación del fermentado de melaza, destilación de purificación y ajustes, infusión de botánicos de la receta Fresco 77, destilación descartando cabezas y colas, maduración de varias semanas antes de embotellar.