Mezcal Espadín El Sabor de Oaxaca

Notas de Cata:
A la Vista, Cuerpo suave con apariencia cristalina. Un aroma a agave ligeramente ahumado, con notas florales silvestres. Gusto suave, terso y balanceado, notas de agave recién cosechado, toque de cítricos; fin de boca limpio, abierto, agradable y delicado y herbal con notas suaves de agave ahumado.

Proceso de elaboración:
Cocido en horno cónico de tierra, con leña de encino, Molido en tahona egipcia (molino de piedra) de tracción animal, Fermentado en tinas de madera de pino, con levadoras naturales.