Mezcal Espadín Manriqueño 260
$1,429
Mezcal elaborado de forma ancestral en ollas de barro de alta riqueza alcoholica, rondando los 48 a 50 grados.
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Notas de Cata:
Proceso de elaboración:
Elaboramos mezcal ancestral, aquel que tuvo un proceso de producción alejado de herramientas o maquinaria industrial, y apegado a las técnicas más tradicionales, 100% trabajo humano.
El resultado es una bebida más pura, con el toque invaluable de días de trabajo por parte del maestro mezcalero y su equipo. Cocción en horno cónico de tierra, con piedra de río, molienda con mazo de madera en canoa de piedra o madera, fermentación en tinas de madera y doble destilación en olla de barro.
Solo el 2% del mezcal destilado en mexico es con este método herencia de nuestros ancestros
| Variedad de Agave | |
|---|---|
| Maestro Mezcalero | Pedro Rodriguez Diaz |
| Cont. Net. | |
| Vol. Alc. | 48% |
| Estado | |
| Región | Ocotlan de Morelos |