Mezcal Tobala Lopez 1996
$667
Agave Tobalá con un crecimiento de 10 a 12 años, cocido en horno de piedra volcánica y madera de mezquite, machacado en tahona chilena, tirada por caballo; el mosto producto del machacado es fermentado naturalmente durante 2 a 3 días en tinas de madera de sabino. Destilado doble en alambique de cobre y olla de barro para una mayor limpieza y pureza.
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Notas de Cata:
A la vista, cristalino; aroma a dulce agave cocido, Un sabor ahumado, cálido en garganta.
Resumen breve:
Elaborado artesanalmente con tradiciones ancestrales en la capital del mezcal.
| Variedad de Agave | |
|---|---|
| Maestro Mezcalero | Crescencio Mateo Gutiérrez |
| Cont. Net. | |
| Vol. Alc. | 45% |
| Estado | |
| Región | Santiago Matatlán |
Marca
Lopez 1996
Una gran variedad de Mezcales de excelente calidad, nacido en la capital mundial del mezcal, santiago matatlan, oaxaca.