Raicilla Madurado Hnos. Arrizón
$725
Raicilla Hnos. Arrizón es un destilado de agave maximiliana que ha trascendido de generación en generación desde el año 1932, gracias al señor Blas Arrizón.
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Notas de Cata:
A la vista, cristalino, se encuentra libre de impurezas y muestra una untuosidad alta debido a la presencia significativa de aceites esenciales.
En nariz podemos percibir una intensidad alta, el perfil del destilado es frutal y las virtudes son los aromas a agave tatemado, caramelo, humo y encino.
El gusto es agradable, se percibe un producto balanceado con tacto bajo y retrogusto largo de las notas de agave y caramerlo.
Proceso de elaboración:
Jimado de agave maximiliana (con hacha). Tatemado en horno de piedra y barro. Machucado en canoa con mazos (ambos de madera). Fermentación en barriles de madera. Destilado en acero inoxidable y madurado en vidrio para su añejamiento durante 5 años.
| Variedad de Agave | |
|---|---|
| Maestro Raicillero | Gilberto y Antonio Arrizón |
| Cont. Net. | |
| Vol. Alc. | 40% |
| Estado | |
| Región | Mascota |