Notas de Cata:
A la vista, cristalino; se percibe en nariz aromas herbales, tierra mojada y maderas. Suave al paladar con notas dulces, hierbas y minerales. Un final largo, con notas maderas, dulces, permanente en boca.
Proceso de elaboración:
Sotol Silvestre de 18 a 25 años de maduración. Cocimiento en vapor, en horno de mampostería, fermentación en pila de hormigón, doble destilación en alambique árabe de cobre.