Tuxca Insecto
$2,175
El proceso de fabricación de nuestros productos es el más rústico y antiguo de la destilación de agave; es completamente “volcánico” y mineral porque todo el proceso de producción se lleva a cabo en las inmediaciones de los Volcanes de Nieve y Fuego, este último el más activo de México.
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Notas de Cata:
A la vista, cristalino.
Proceso de elaboración:
Elaborado con maguey Lineño e Ixtero Amarillo, cocción en horno cónico de tierra, molienda a mano con mazo y hacha en peña volcánica, fermentación en pozo de peña volcánica (Tajipo), Destilación doble, con destilador filipino.