Marillero nace en Sta. María Sola de Vega, con el fin de compartir un mezcal elaborado ancestralmente, con el mundo urbano, respetando los conocimientos y materiales empíricos que por siglos los antepasados han usado en la elaboración del mezcal de Sta. María Sola de Vega, para poder llevar al mundo entero el exquisito elixir de los Dioses.

Venimos del Municipio de Sta. María Sola de Vega Localizado al Sur Oeste del estado de Oaxaca, la cabecera es Villa Sola de vega, con una altitud máxima de 3000 msnm. Sola de Vega es conocida en la entidad por su mezcal Potatorum y sus bandas que tocan los sones chilenos, cuenta con 18 palenques y 35 maestros mezcaleros, siendo Mezcal Marillero la primer marca de Sola de Vega con las certificaciones correspondientes.