Notas de Cata:
A la vista, transparente e incoloro; se percibe en nariz humo y tierra mojada, en boca notas picantes y dulces. Ideal para acompañar con insectos o carnes.
Proceso de elaboración:
Producido en San Luis del Río, Tlacolula de Matamoros, Oaxaca. Fermentado en tinas de madera de roble, con agua de pozo, con doble destilación en alambique de cobre..