Notas de Cata:
A la vista, cristalino; En nariz, Aromático a flores de campo y ahumado. En boca, Tonos almendrados, pistache y nuez, ligeramente mineral.
Se recomienda con Carne seca y queso Cotija.
Proceso de elaboración:
Cocido en horno de piedra, fermentado en tinas de madera, doble destilación en alambique tipo filipino.