Mezcal Pechuga Don Mateo
$1,109
Mezcal Don Mateo, es un mezcal Artesanal de Michoacán con tradición desde 1840, siendo actualmente la 6ta generación de maestros Mezcaleros. En Mezcal Don Mateo trabajamos con especies de Agave endémicas de Michoacán que le dan características únicas e inigualables a nuestro mezcal.
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Notas de Cata:
A la vista, cristalino cremoso; En nariz, Tonos cítricos, piña y lima. En boca, Cremoso en boca, suavidad en el retrogusto y ligera permanencia
Se recomienda con Ates de guayaba y membrillo.
Proceso de elaboración:
Mezcal Artesanal de Maguey Cupreata destilado con carne de venado, iguana y pechuga de guajolote. Cocido en horno de piedra, fermentado en tinas de madera, doble destilación en alambique tipo filipino.
| Variedad de Agave | |
|---|---|
| Productor | Destiladora Michoacana de Mezcales Tradicionales |
| Cont. Net. | |
| Vol. Alc. | 45% |
| Estado | |
| Región | San Miguel del Monte, Morelia |