Sotol Seis 14
$1,131
El sotol tiene un sabor delicado pero con carácter, esto debido a la manera en la que se nutre la planta que es de zonas áridas y semidesérticas.
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Notas de Cata:
A la vista, cristalino; se percibe en nariz aromas herbales, tierra mojada y maderas. Suave al paladar con notas dulces, hierbas y minerales. Un final largo, con notas maderas, dulces, permanente en boca.
Proceso de elaboración:
Sotol Silvestre de 18 a 25 años de maduración. Cocimiento en vapor, en horno de mampostería, fermentación en pila de hormigón, doble destilación en alambique árabe de cobre.
| Variedad de Sotol | Dasylirion Texanumy |
|---|---|
| Productor | Casa Ruelas |
| Cont. Net. | |
| Vol. Alc. | 45% |
| Estado | |
| Región | Aldama |