Notas de Cata:
A la vista, cristalino, perlado fino. se percibe en nariz aroma a bosque y tierra húmeda, en boca es una sensación suave, con un ligero sabor ahumado.
Proceso de elaboración:
Jimado de agave maximiliana (con hacha). Tatemado en horno de piedra y barro. Machucado en canoa con mazos (ambos de madera). Fermentación en barriles de madera. Destilado en acero inoxidable y madurado en vidrio para su añejamiento.