Mezcal Tepextate El Rey Zapoteco
$1,436
Mezcal artesanal de maguey tepextate con doble destilación en alambiques de cobre.
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Notas de Cata:
A la vista, su cristalinidad transmite la pureza y la honestidad con la que ha sido elaborada, dejando en el paladar el autentico sabor del agave; Se percibe el recuerdo a tierra mojada. En boca sensación a agave recién cocinado con un retrogusto muy largo.
Se recomienda con comida típica mexicana.
Proceso de elaboración:
Agave silvestre que tarda mas de 20 años en tierra para madurar. Cocción: En horno cónico de piedra de rio. Molienda: Tahona chilena de cantera. Fermentación: En tinas de madera de encino y pino. Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre.
| Variedad de Agave | |
|---|---|
| Maestro Mezcalero | Familia Hernández Escobar |
| Cont. Net. | |
| Vol. Alc. | 48% |
| Estado | |
| Región | Santiago Matatlan |
Marca
El Rey Zapoteco
Es uno de los mezcales que aún se destila de forma artesanal, distinguido por el uso de sus propias plantaciones, seleccionando los magueyes que tengan el grado óptimo de madurez para así poder otorgarle un Mezcal de inconfundible sabor. 100% Maguey.
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